唐縣市場監(jiān)督管理局2024年國慶、中秋雙節(jié)餐飲食品安全消費(fèi)提示 |
發(fā)布時間:2024-09-13 信息發(fā)布人:市場監(jiān)管局 |
“萬家團(tuán)圓迎中秋,四海歡騰慶國慶”。今年中秋節(jié)與國慶節(jié)相繼到來,無論居家休息,還是外出旅行,都要注意飲食安全與營養(yǎng)健康。特作如下消費(fèi)提示。 家庭用餐講衛(wèi)生,均衡營養(yǎng)更健康 注重衛(wèi)生,牢記食品安全五要點(diǎn):要選擇新鮮干凈食材,盡量不購買、儲存易腐變質(zhì)的食材,避免接觸活畜禽,遠(yuǎn)離野味,不采不食野生蘑菇。在家做飯之前、期間和之后,都要用干凈流動的水洗手,廚房用具用后要及時清洗或消毒;處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時,要燒熟煮透。 按量備餐 杜絕浪費(fèi)、要增強(qiáng)節(jié)約意識,根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量,既保證新鮮又避免浪費(fèi)。如果確實吃不完,可放入冰箱冷藏室存放,再次食用前,要徹底加熱。 均衡營養(yǎng),合理搭配,要注重膳食的合理搭配,日常飲食應(yīng)食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足,保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營養(yǎng)。 出門在外需注意,安全用餐不浪費(fèi) 出行旅游就餐時優(yōu)先選擇持有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件好和實施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷,鼓勵分餐。點(diǎn)菜時要適量,拒絕鋪張,踐行“光盤”行動。如果飯菜吃不完,方便儲存的菜肴和主食應(yīng)打包帶走,減少食物浪費(fèi)。 正規(guī)渠道來購買,節(jié)日美食適量嘗 中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日,走親訪友自然少不了月餅。 食用月餅前,要查看其外觀是否正常,有無異味、霉變,一旦發(fā)現(xiàn)異常,不要再食用。另外,不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異,糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群,即使是食用 “無糖月餅”,也要嚴(yán)格控制食用量,不可多吃。 |
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